溫泉度假村開發(fā)模式研究
隨著一批旅游大鱷、地產(chǎn)大鱷的介入和著名溫泉品牌的戰(zhàn)略擴(kuò)張，溫泉度假村的開發(fā)已經(jīng)從廣東、云南、北京等傳統(tǒng)的溫泉旅游熱點地區(qū)向全國范圍高速擴(kuò)展，形成了新一輪的溫泉投資熱潮，隨之而來的是激烈的市場競爭。
溫泉度假村贏得市場競爭的關(guān)鍵是開發(fā)模式的創(chuàng)新，開發(fā)企業(yè)應(yīng)當(dāng)高度關(guān)注，因為這不僅直接決定著溫泉度假村的核心吸引力，更在很大程度上影響著溫泉度假村的投資回報。
綠道聯(lián)合溫泉水療與度假酒店設(shè)計中心作為溫泉開發(fā)的專業(yè)研究平臺，在系統(tǒng)梳理我國現(xiàn)有溫泉度假村六大經(jīng)典開發(fā)模式的基礎(chǔ)上，結(jié)合相關(guān)案例，初步提出溫泉度假村開發(fā)模式創(chuàng)新的五個關(guān)鍵思路，以期對全國的溫泉度假村投資開發(fā)形成一定的指導(dǎo)作用。
溫泉度假村開發(fā)模式
一、中國溫泉度假村呼喚開發(fā)模式創(chuàng)新突破
溫泉項目是旅游項目中最具快速盈利潛力的項目之一。中國溫泉度假村的開發(fā)，目前已經(jīng)從原來的沐浴、療養(yǎng)、休閑、娛樂時代進(jìn)入了全新的主題化、復(fù)合性、度假型溫泉時代，開發(fā)水準(zhǔn)也得到空前提升。在這樣的大勢下，開發(fā)模式的創(chuàng)新，從戰(zhàn)略上直接決定著溫泉度假村的盈利效應(yīng)，不僅是一大批已建成的溫泉度假村亟待通過改造來重塑吸引力，而且新開發(fā)的溫泉度假村更需要通過創(chuàng)新來構(gòu)建核心競爭力。
二、中國溫泉度假村六大經(jīng)典開發(fā)模式總結(jié)
盡管關(guān)于溫泉度假村開發(fā)模式的研究總結(jié)還非常落后，但是，中國的一大批先行的溫泉度假村，實際上已經(jīng)在多年經(jīng)營實踐中，通過開發(fā)模式的創(chuàng)新，取得了令人矚目的成功。主要有以下六大經(jīng)典開發(fā)模式：
1、特色溫泉景區(qū)模式——“特色溫泉+景區(qū)”
所謂“特色溫泉景區(qū)”模式，就是以創(chuàng)造獨具特色的溫泉泡浴景區(qū)來贏得市場的模式。這是溫泉度假村開發(fā)最根本的模式，這類溫泉度假村規(guī)模不一定很大，但在一定程度上是在創(chuàng)造現(xiàn)代溫泉文化、締造溫泉行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、引領(lǐng)中國溫泉行業(yè)的整體發(fā)展。其關(guān)鍵是運用文化來包裝主題或凸顯自然山水特色并形成體驗型溫泉泡浴景區(qū)，主要包括兩種類型：
面向大眾的精品溫泉景區(qū)。以中國溫泉行業(yè)的領(lǐng)頭羊——御溫泉和超級后起之秀——天沐溫泉為代表。不論是御溫泉耳熟能詳?shù)?ldquo;御泉道”、“太醫(yī)五體”、“N福湯六次方”，還是天沐的“真山水溫泉”、“太極八湯”、“美人四潤湯”、“九步六法沐湯儀式”，以及他們所共同提倡的“夏季泡溫泉”，實際上都是在開創(chuàng)和豐富現(xiàn)代溫泉文化。正因為致力于創(chuàng)造溫泉文化，挖掘溫泉養(yǎng)生的內(nèi)涵，構(gòu)建溫泉生活方式，御溫泉和天沐溫泉成為了行業(yè)的標(biāo)桿，不僅獲得項目開發(fā)的成功，而且成功鑄就了企業(yè)品牌，形成管理團(tuán)隊和經(jīng)營模式，使其有資本輸出品牌，實行全國性的戰(zhàn)略擴(kuò)張。
面向小眾的高端SPA景區(qū)。以昆明的柏聯(lián)SPA為代表。柏聯(lián)SPA利用昆明陽宗海旅游度假區(qū)作為高端休閑度假產(chǎn)品集聚區(qū)的區(qū)域優(yōu)勢，以個性化的高端產(chǎn)品為重點，強調(diào)人均高消費而不是大規(guī)模游客量，最終使其被評為“亞洲第一溫泉SPA”，獲得了開發(fā)經(jīng)營的極大成功。我們判斷，隨著中國高端休閑消費人群的增加，柏聯(lián)SPA的模式將成為未來溫泉度假村開發(fā)最重要的方向之一。
2、溫泉會議中心模式——“溫泉+會議休閑”
“溫泉+會議”的模式，是溫泉度假村最普遍也是最容易獲得成功的開發(fā)模式，分為“溫泉+大型會議”及“溫泉+中小型會議”兩種模式。
“溫泉+大型會議”模式。北京九華山莊無疑是最典型的代表。它敏銳地看到了北京地區(qū)龐大的會議市場，充分利用溫泉的康體療養(yǎng)價值與休閑整合效應(yīng)，把溫泉與會議融合的文章做大，把商務(wù)會議作為最重要的一項服務(wù)來對待。建設(shè)完善的商務(wù)及會議設(shè)施(其會議室數(shù)量和規(guī)模令人震驚)，配套專職會議接待部，以及滿足會議客人全方位需求的客房、餐飲、娛樂、運動、保健、體檢和購物服務(wù)，再加之強有力的關(guān)系營銷，使其最終成為京城當(dāng)之無愧的“溫泉會都”。這種溫泉會都模式，通過大型會議會展與溫泉的結(jié)合，并圍繞會都來進(jìn)行各項配套建設(shè)與經(jīng)營服務(wù)，會議會展成為主角，溫泉成為了配角，但最終實現(xiàn)的是溫泉資源綜合開發(fā)價值的巨大突破，是一種典型的創(chuàng)新模式，但其會議市場的龐大規(guī)模是支撐其成功的關(guān)鍵。
“溫泉+中小型會議”模式。此種模式依托于中等城市或省會城市，主要利用溫泉的休閑養(yǎng)生價值吸引中小規(guī)模的團(tuán)體會議市場，是我國目前絕大多數(shù)溫泉度假村最基本的開發(fā)模式。由于對市場規(guī)模、資源價值、資金投入、場地條件等因素的要求相對不高，也是最容易成功的開發(fā)模式。但是，此類開發(fā)模式的最大問題是競爭相對激烈，因此對溫泉度假村的主題定位、產(chǎn)品特色、經(jīng)營水準(zhǔn)特別是以旅行社為主要渠道的營銷實力提出了較高的要求，特別需要從一開始就要進(jìn)行高水準(zhǔn)的策劃規(guī)劃。
3、溫泉休閑樂園模式——“溫泉+運動游樂”
溫泉與運動游樂的結(jié)合，也是溫泉度假村最常見的開發(fā)模式之一。其核心是在溫泉泡浴的基礎(chǔ)上，通過發(fā)展?jié)M足旅游者體驗性、參與性需求的運動游樂項目，有力提升溫泉度假村的整體吸引力，延長游客停留時間甚至改善溫泉度假村的淡季經(jīng)營問題，提高人均消費水平，從實現(xiàn)整體開發(fā)經(jīng)營的突破。以下主要介紹四個典型：
溫泉+水游樂。把夏季最受家庭市場歡迎的水游樂項目引進(jìn)溫泉度假村，彌補夏季這一淡季產(chǎn)品開發(fā)不足，對于提升溫泉度假村的整體經(jīng)營，具有非常突出的效果。以北京溫都水城的水空間、被稱為“中國動感第一泉”的廣東恩平錦江溫泉、華東最大的溫泉——浙江武義清水灣·沁溫泉等為代表，都是通過溫泉造浪池、溫泉漂流、溫泉游泳池、水上滑梯……等一系列時尚、動感、刺激的水游樂項目的引入，實現(xiàn)了溫泉度假村夏季經(jīng)營的火爆。此模式已經(jīng)被證明是最成功的開發(fā)模式之一，但未來競爭的關(guān)鍵在于水游樂項目的持續(xù)創(chuàng)新上，這就對水游樂的投資規(guī)模和設(shè)備更新提出了更高的要求。
溫泉+高爾夫。以上海太陽島高爾夫溫泉度假村、北京龍熙溫泉高爾夫、惠州湯泉高爾夫、廣西嘉和城溫泉谷、天津?qū)氎嬷榻劬皽厝燃俅鍨榇?，通過高端溫泉水療SPA與高爾夫運動充分結(jié)合，形成了面向高端市場的高端休閑經(jīng)典組合產(chǎn)品——溫泉高爾夫，是頂級度假村開發(fā)的經(jīng)典模式。在這一模式中，文化的創(chuàng)新融入是整體品質(zhì)提升的關(guān)鍵。
溫泉+滑雪場。以青島即墨天泰溫泉滑雪場、遼陽弓長嶺溫泉滑雪場為代表。溫泉結(jié)合冬季最時尚、最具挑戰(zhàn)性的滑雪項目，是養(yǎng)生與運動的美妙結(jié)合，將形成強大的吸引力與競爭力，“活力冬季”的概念也應(yīng)運而生，從而有力推動冬季旅游的突破。此種模式應(yīng)成為北方地區(qū)溫泉度假村開發(fā)的重要模式。
溫泉+綜合游樂。以珠海海泉灣為代表。把相對靜態(tài)的溫泉泡浴與多種動感游樂項目結(jié)合起來，動靜結(jié)合，養(yǎng)生休閑與游樂體驗搭配，能夠極大地增強溫泉度假村的整體吸引力并提高綜合收益。海泉灣度假區(qū)以罕有的海洋溫泉為核心，由五星級酒店、神秘島主題樂園、漁人碼頭、夢幻劇場、體檢中心、加勒比海岸、運動俱樂部、拓展訓(xùn)練營、高爾夫項目、休閑垂釣區(qū)以及自駕車營地等項目組成，是中國目前功能最齊全、綜合配套最完善的超大型旅游休閑度假區(qū)，被國家旅游局授予全國首家“國家旅游休閑度假示范區(qū)”稱號。此種模式把溫泉與多元化的游樂項目的結(jié)合發(fā)揮了到極致，從而產(chǎn)生了極大的市場吸引力。
4、溫泉康復(fù)基地模式——“溫泉+康復(fù)療養(yǎng)”
溫泉吸引市場最核心的本質(zhì)是健康養(yǎng)生，隨著社會上亞健康狀態(tài)人群的不斷加大，人們對于養(yǎng)生、康復(fù)的需求越來越大，把溫泉和康復(fù)療養(yǎng)結(jié)合起來，最能做成一項大產(chǎn)業(yè)。依托醫(yī)院、生命科學(xué)研究中心等機(jī)構(gòu)，充分發(fā)揮醫(yī)學(xué)、生命科學(xué)與健康管理的作用，結(jié)合現(xiàn)代理療手法的應(yīng)用，把溫泉的健康養(yǎng)生價值與日常的體檢、醫(yī)療、診斷、康復(fù)、療養(yǎng)、健身等等一系列手段深度結(jié)合，打造溫泉康復(fù)療養(yǎng)基地，完全可以做大溫泉健康養(yǎng)生的文章，獲得巨大效益。此類模式以全國四大康復(fù)理療中心、亞洲著名溫泉——湯崗子溫泉療養(yǎng)院為代表。
5、溫泉生態(tài)莊園模式——“溫泉+生態(tài)農(nóng)莊”
此類模式以北京蟹島度假村為代表。按照“溫泉生態(tài)莊園”的模式，將溫泉資源與生態(tài)農(nóng)莊開發(fā)有機(jī)融合，將實現(xiàn)雙重目標(biāo)：
一方面是有力發(fā)揮溫泉資源的延伸利用價值，以地?zé)釥I造溫室，發(fā)展高附加值種養(yǎng)殖項目、溫泉生態(tài)農(nóng)業(yè)項目，有助于推動生態(tài)農(nóng)業(yè)從單一的產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)向服務(wù)經(jīng)濟(jì)邁進(jìn)。另一方面，生態(tài)農(nóng)莊的建設(shè)有效地改善了溫泉度假村的休閑環(huán)境，更可以利用生態(tài)農(nóng)莊的設(shè)施載體，創(chuàng)造出極具特色的溫泉泡浴場所。
6、溫泉度假社區(qū)模式——“溫泉+旅游地產(chǎn)”
由于溫泉在健康養(yǎng)生與旅游休閑上的巨大價值，為房地產(chǎn)特別是旅游地產(chǎn)的開發(fā)創(chuàng)造了非常突出的優(yōu)勢，往往能夠以“養(yǎng)生休閑”特色在地產(chǎn)市場上形成巨大的競爭力，從而取得非?？捎^的投資回報。因此，“溫泉+旅游地產(chǎn)”模式成為全國絕大多數(shù)溫泉度假村最優(yōu)先考慮的開發(fā)模式之一。
三、溫泉度假村開發(fā)模式創(chuàng)新五個關(guān)鍵思路
如何實現(xiàn)開發(fā)模式的創(chuàng)新?結(jié)合上述六大經(jīng)典開發(fā)模式的總結(jié)，我們提出五個關(guān)鍵思路：
1、充分把握溫泉度假村未來發(fā)展大勢，走“溫泉+X”的大溫泉開發(fā)之路
從戰(zhàn)略上把握趨勢，跳出傳統(tǒng)溫泉度假村的行業(yè)壁壘尋找藍(lán)海，通過溫泉與其他產(chǎn)業(yè)的嫁接以達(dá)成1+1>2的效果，必將是溫泉度假村發(fā)展的大趨勢。僅從以上六個經(jīng)典模式中就可以看到，中國溫泉度假村的先行者已經(jīng)通過溫泉與外部產(chǎn)業(yè)的嫁接取得了巨大的成功。
因而，在溫泉本身競爭異常激烈特別是已經(jīng)出現(xiàn)了若干個難以超越的頂級溫泉開發(fā)企業(yè)的今天，新建的溫泉度假村要想突破，首先必須高瞻遠(yuǎn)矚地把握溫泉度假村未來發(fā)展大勢，從戰(zhàn)略高度上首先確定要走“溫泉+X”(溫泉與特色休閑產(chǎn)業(yè)嫁接)的大溫泉開發(fā)之路，才能跳出傳統(tǒng)溫泉度假村在溫泉自身上浴血火拼的層面。
2、通過文化主題的整合及泡浴模式的創(chuàng)新，把溫泉泡浴板塊的特色做足
溫泉泡浴板塊本身是最核心、最重要的部分，尤其對于新建的溫泉度假村來說。只有把溫泉泡浴板塊自身的特色做足，才能夠與“X”(其他特色休閑產(chǎn)業(yè))共同構(gòu)建強大的市場競爭力。其重點包括以下兩個方面：
其一，文化主題的整合。溫泉度假村競爭的關(guān)鍵是文化的競爭，深入挖掘當(dāng)?shù)刈罹咛厣奈幕⑴c溫泉、休閑等概念充分整合，形成獨具特色與感召力的文化主題(度假村案名)，繼而通過溫泉產(chǎn)品將文化主題充分演繹，是溫泉度假村創(chuàng)造特色的關(guān)鍵手段。
其二，泡浴模式的創(chuàng)新。溫泉泡浴模式是溫泉泡浴板塊最根本的落腳點，創(chuàng)新溫泉泡浴模式，既要充分演繹文化主題，還要注重與周邊環(huán)境的完美結(jié)合甚至要優(yōu)化提升乃至創(chuàng)造一個優(yōu)美獨特的環(huán)境，也要注重結(jié)合輔助養(yǎng)生材料、養(yǎng)生手段及現(xiàn)代科技康療手法的運用，才能實現(xiàn)持續(xù)創(chuàng)新。
3、以溫泉帶動特色休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實現(xiàn)溫泉度假村綜合開發(fā)價值最大化
在“溫泉+X”的結(jié)構(gòu)中，這個“X”是一個變量，就是指特色休閑產(chǎn)業(yè)。溫泉度假村要真正實現(xiàn)綜合開發(fā)價值的整體突破，必須充分發(fā)揮溫泉的休閑產(chǎn)業(yè)整合效應(yīng)，在“X”上形成突破。我們認(rèn)為，“X”的選擇應(yīng)著重考慮三個因素：第一，是否有市場足以支撐合理的建設(shè)投資;第二，是否能夠與溫泉形成優(yōu)勢互補實現(xiàn)綜合收益突破;第三，是否能夠整合利用溫泉度假村的場地資源。
但是，究竟溫泉適合與哪些特色產(chǎn)業(yè)嫁接?哪些貌合神離，哪些渾然一體?溫泉如何提升這些特色產(chǎn)業(yè)?這些特色產(chǎn)業(yè)又是如何反過來強化溫泉的?都需要進(jìn)行詳細(xì)而系統(tǒng)的研究，才能形成最終確定。復(fù)制的價值是有限的，原創(chuàng)“X”，才是最有價值的創(chuàng)新。
4、把景區(qū)化打造理念引入溫泉度假村的開發(fā)，提升溫泉度假村整體品質(zhì)
我們提出，把景區(qū)化打造的理念引入溫泉度假村的開發(fā)，把整個度假村按照一個4A甚至5A級景區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)來完善各項建設(shè)、提高各項服務(wù)，為旅游者創(chuàng)造更好的溫泉旅游體驗，必將極大地提升溫泉度假村的整體品質(zhì)。在這個方面，很多溫泉度假村已經(jīng)走在了前列，如廈門日月谷溫泉、從化碧水灣、廣西嘉和城溫泉谷(均為AAAA級旅游區(qū))等。這樣的理念，應(yīng)當(dāng)在溫泉度假村的建設(shè)之初，就予以重視和考慮。
5、以高水準(zhǔn)的策劃規(guī)劃設(shè)計指導(dǎo)開發(fā)，是實現(xiàn)開發(fā)模式創(chuàng)新的關(guān)鍵戰(zhàn)略
由于投資較大、風(fēng)險較大，溫泉度假村開發(fā)，更應(yīng)注重在開發(fā)建設(shè)之前進(jìn)行做好項目策劃規(guī)劃設(shè)計工作，應(yīng)高端關(guān)注兩個方面：
第一，策劃規(guī)劃設(shè)計要符合溫泉項目自身經(jīng)營的特點，要站在經(jīng)營的角度來考慮策劃規(guī)劃設(shè)計問題，才能夠確保未來經(jīng)營的成功。
第二，策劃規(guī)劃設(shè)計要對旅游休閑產(chǎn)業(yè)特別是溫泉與休閑產(chǎn)業(yè)的互動關(guān)系有深度研究，才能夠超越“就溫泉做溫泉”的層面，而是通過“溫泉+X”實現(xiàn)質(zhì)的騰飛。
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